Farro Decorticato Biologico Probios

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Farro Decorticato Biologico Probios
Adatto alla preparazione di zuppe con legumi, minestre e insalate fredde.
Confezione 400g

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Descrizione prodotto

Farro Decorticato Biologico Probios
Confezione 400g

Alimento base per una sana alimentazione, i cereali in chicco sono una miniera di sostanze preziose per la salute. Ricchi di fibre, vitamine, minerali e proteine, si possono gustare con numerose ricette, abbinati a verdure e legumi.
Antenato del grano, originario della Mezza Luna Fertile ed arrivato poi dall’Egitto al mediterraneo diventando il cereale base della dieta degli antichi romani. E’ un grano vestito cioè ha la pellicola esterna “glumetta” ben attaccata, al chicco. Il Farro decorticato conserva la glumetta intatta, a differenza del perlato in cui invece è eliminata, la percentuale di fibre nel farro decorticato infatti è ancora molto alta;proprio per questo e per il contenuto calorico limitato in confronto ad altri cereali raffinati il suo uso in cucina è prediletto da coloro attenti al controllo del peso che pur non rinunciando al gusto scelgono piatti semplici , ma ricchi di nutrienti.Si consiglia l’ammollo di almeno 4 ore e la cottura in proporzione 1 a 3 fino a assorbimento totale dell’acqua. Adatto alla preparazione di zuppe con legumi, minestre e insalate fredde.

INGREDIENTI: farro (Triticum Dicoccum ¬Triticum spelta). *biologico
Prodotto in Italia

Informazioni aggiuntive

Confezione

1 Confezione da 400gr, 6 Confezioni da 400gr